梅雨明けはまだですか

　梅雨明けを思わせる天気が2日続きましたが、また逆戻りのようですね。8月の声が聞こえる頃に明けるかもしれないなんて、、、夏休みの子供達がかわいそうです。

　イワシがかなり安かったので、目先を変えて「しそ巻き揚げ」を作りました。イワシは頭を取って手でさばき、中骨を抜いて2枚にしたあと、青じそと一緒に巻きます。それに塩コショウと片栗粉をまぶして揚げるだけです。青じそは庭に勝手に生えてくるのでタダだし、ビールに合って得した気分、なんてね。

　日本酒が好きなfumihideは生姜しょうゆで食べています。ちょっと揚げすぎだーって言わないでね。写真の色よりも現実、現実の「うま～い！」で勝負。

seiko

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Comments

[投稿情報: 影山のり子]

最近はイワシも高級魚＾＾
紫蘇揚げ・・・私も好きです＾０＾
seikoさん、最近はイワシの手開きもできない子がいるって知ってた？

＞梅雨明けを思わせる天気が2日続きましたが・・・
中途半端だけれど東京は明けたような気がします。
そこで虫干しをかねて、私の傘をUPしてみました＾＾
気がつけば、大量の傘が玄関に・・・少し情けないかもーー；

[投稿情報: shige4343]

ご無沙汰してました。
イワシのシソ巻きうまそうですね。いつしかイワシあったらやってみます。かつてイワシの大漁だった本渡ですが、近ごろこちらでは、キラキラしたイワシになかなか出会えないのが残念です。

[投稿情報: seiko]

＞のり子さま
中途半端な梅雨明けになるんでしょうか？
傘の花(華？）華麗ですねぇ。

このイワシ１５尾くらいで50円で手に入れた代物（笑）お刺身にはチョッとだったので熱を通しました。
手さばきは覚えると簡単！なのに、面倒くさいが先にたつと、、、あー、親何してんのよって言いたくなるから、わたしも年ね。は、は、は。

＞shige4343さま
どうも、お久しぶりです。
運良く出会えたら(笑）生きのいいイワシをお刺身にし生姜しょうゆでが最高！だと思います。

shigeさんの写真と文章の絶妙な感性・いいですね。