風邪予防にいかが？

　肉みそ＜香辛料いっぱいバージョン＞

　風邪予防にと思って作りました。豚ひき肉200ｇに味噌大さじ3のほか、ニンニク2片（20ｇ）、根生姜1かけ（4～50ｇ）、長ネギ1本をすったり、みじん切りにしてこれでもかと投入。

　調味料は砂糖大さじ１、酒少々、炒める時のサラダ油大さじ1。fumihideに「換気扇故障してんのがー。」って言われるくらいの香り？臭いが広がったようです。

　作り置き出来ちゃうので熱々ご飯に炒飯に、サラダ菜でちょっと包んでガブッと食べてもいいし、、、。

　だけど、食べる前に台所から風邪菌はきっと退散したね、たぶん。

seiko

Comments

[投稿情報: KENJI]

今晩ためしてみます。

[投稿情報: mako]

こんばんは、SEIKOさん。
あらら、美味しそうですね～♪
おにぎりの具にもよさそうです。

[投稿情報: 着物作家]

これに豆板醤と甜面醤を加えて、うどんの上に乗せるってのはいかがでしょう？＾＾
試したわけではないので、責任は取れませんが＾０＾

[投稿情報: seiko]

＞KENJIさん
どうでしたか？
好みにより砂糖を増やしてもいいかもしれません。
わたしはザラメでやってみました。
日曜夜のあるあるで生姜をやっていましたね。
使い方で風邪予防に効果あり！だって。

＞makoさま
どうもありがとうございます。
そうですね、おにぎりの具にもぴったりかもね。
やってみま～す。
寒さに向かって風邪対策十分で頑張っていきましょうね。

＞着物作家さま
味噌ラーメンに野菜をいためて一緒にトッピングしてみたら美味しかったです。
お味噌を減らして豆板醤などもいいかもしれませんよ。
自分の感覚で試してみるのっていいですよね。
雁月やってみましたもん。（笑）

[投稿情報: 着物作家]

ちょっと説明不足でした・・・
タレ無しの皿うどんです＾＾
きっとお味噌は減らさなくても平気では・・・