スローな食に、スローな家。

美味しさへのみちのり

　土つきラッキョウを5キロ買いました。例年の倍近くあります。

　去年漬けたのがまだ残っていたので、今年は休もうかなぁと思っていましたが、nakako婆の「土ラッキョウ、見つけたら買ってで！」の電話で方針変更。（笑）

　毎年やってたことを止めるわけにはいかない！という結論かな？

　サッと洗って一つひとつ上下を切ってと、、、えっちらおっちら鼻歌交じりで始まった作業も3キロを過ぎた頃からやんたぐなって、、、終いには♪負けないで、、、ほらもう少し、、、♪と替え歌交じりになってきました。

　そして薄皮を丁寧に外しながら仕上げ作業をしますが、それも結構大変なのです。帰宅して最後の50個を手伝った人が「俺にも食う権利あるな！」だって。

　色白美人が山盛り？てんこ盛り！？

　材料の6～8％の塩を振って、重しをのせて数日。後は漬かり具合を時々盗み食いして確かめます。

　待っててね。

seiko

ある朝の内湾風景

　何の変哲もない港の風景です。一番手前が油送船と言うのでしょうか、漁船の燃油を積み込む船です。中央の白い船はカツオの一本釣り船です。左奥はカツオの巻網船です。

　一本釣り船が行った後、油送船が離岸して巻網船への作業が始まりました。

　こちらは魚槽から鰹をすくい揚げている様子です。もっと近づいて撮りたかったけど、、、店開ける時間が迫ってたので、今日はこれまで。

seiko

ミニミニミニ菜園

　ほんとはミニが10個くらい付いてもいいほどのプランターでの菜園ですが、何とか、らしくなってきました。（嬉）

　胡瓜のイボイボも初めは産毛からだとあらためて認識しています。小ぶりの方が糠漬けにしやすいし、味もいいからと大きすぎるのを毛嫌いしてたけど、自分でつくったらサァどの大きさで採ったらいいか？

　悩んでたら、、、採れなくなりそうだよぉ。

　ミニトマトはもうちょっとですね。yokoが小2の頃、学校から持ち帰って栽培してた時のことです。朝少し色づいたから、夕方にはシメシメともくろんでいたら泥棒にやられたことが何度もあったっけ。でも犯人は「カラス」だったと言う結末。

　カラスさ～ん！盗ってためだよーーー。メッ！

seiko

似顔絵を描いてもらう

　似顔絵国際大会で優勝した村岡ケンイチさんと会った。彼は日本で唯一の似顔絵セラピストで、病院や老人ホームで患者さんの似顔絵を描いて、おだやかな笑いと癒しを提供しているという。打ち合わせの最中、「ちょっと描いてもいいですか？」とものの10分で描いたのを見て、思わずグフッと笑ってしまった。

　ジョギングの途中に立ち寄ったyokoが見るなり、

　「ギャハハ～！目、一本の線だよ～！特徴捉えすぎ！！」

とゲラゲラ笑っていた。そのyokoさんの似顔絵はこちら。

KENJI

梅雨は？

　今年は空梅雨なのでしょうか。

　心地よい日が続くのは嬉しいのですが、草花には自然の雨が欲しいところです。って言うより、水掛けが結構、、、ゆるぐない（大変な）のであります。（笑）

　ガクアジサイは写真のようにもう少しの状態になってきています。

　新顔のカシワバアジサイは一足先に咲きだして楽しませてくれています。

　そして、ズームインに耐えて主張しているのはドクダミ、、、清楚な感じがなんとも言えずいいですね。早起きは3文の得！

　今日もいいことある・よ・う・な、、、。

seiko