塩辛をつくってみる

　先日の塩辛の記事に触発され、塩辛をつくってみた。３はいもあれば十分との警告を無視して10ぱいほど。ボウルにたんまり出来てしまった。たぶん4kgぐらいある。うぇ〜。誰か欲しい人いませんか〜？保証対象外ですが。

KENJI

Comments

[投稿情報: seiko yoko]

貰ってあげるよ～。（笑）

指南役が良いから、、、きっと、うま～い！でしょう。（大笑）

[投稿情報: deg]

うちもいただきます！

[投稿情報: KENJI]

＞seikoさんyokoさん

御指南いただき有難うございました。本日そちらへ逆輸出いたしました。

＞degさん
いつも心遣いどうも！本日の発送に間に合いましたのでお送りいたしました。

午前中、誰からもお申し出がなかったので、とても不安になり、着物作家さんへたんまり押しつけてきました。小分けすると意外に減るものですね。もう店頭で売っているパック位しか残っていません。

[投稿情報: base]

　自家製塩辛は随分食べてませんが、メーカー品とは別物ですよね。（いま、メーカー品なんて言わないか）
　食べたい…

[投稿情報: KENJI]

＞baseさん

自家製は何となくおいしい気分になるから不思議です。イカをさばきながら、豊かな食文化の中で育ったんだなと改めて思いました。

[投稿情報: base]

反論させていただければ、なんとなくではなく、明らかにおいしいと思います。

[投稿情報: 着物作家]

やっぱり、、、seikoさんのを食べてみたかった（笑）

[投稿情報: KENJI]

＞baseさん

ですね。僕のはそれぞれが味を足したようです（笑）

＞着物作家さん

では次回、いま流行の偽装塩辛をお持ちいたします。seiko製として（笑）