かれぇものばりで

　一週間ほど前、静岡のおみやげが届きました。言うことが奮っています。「ワサビだけだど何言われっか解んねがら、、、」と生マグロまでついて。(笑）

　そして2日ほど前には鳴子のおみやげに、、、変わったワサビを貰いました。

　どういう訳か、こちらも親切に刺身がついて来ました。なんともありがたいですね。

　そして極めつけが沖縄のおみやげだとまたまた辛い〜のばかり。泡盛に唐辛子を入れたものや激辛の島唐辛子など、つまり「辛ぇものばり」集まっています。

　旧正月だけあって、ここ数日いてつく寒さが続いています。

　さぁて、どんな料理に入れたら、、、じんわり温まりますかねぇ。

　鳴子のワサビも島唐辛子も我が家では初顔合わせです。未知の食べ物は使い勝手が解らないから、どのくらい使ったらいいか？悩みが尽きなくて。

　被験者を募集しま〜す！(笑）

seiko

Comments

[投稿情報: 着物作家]

島唐辛子は泡盛に浸けて調味料ですゥ(^.^)/~~~
使うのは泡盛のほう♪

私の好きなお店のレシピです＾＾
http://www.nozakura.com/recipe.htm

[投稿情報: seiko]

＞着物作家さま
島唐辛子２００ｇを泡盛1升に浸して「こーれーぐす」にし、万能香辛料として使ってみようと思います。
うまいこといくでしょうか？(笑）

鳴子のお土産のワサビは、刻んで熱湯にくぐして、すりおろしも入れて、吟醸酒粕に混ぜ込んでみました。
わ～、辛い！熱々のご飯にのせたら、、、涙が出るほど、、、で、癖になる～。