スローな食に、スローな家。

ニシンの刺身

復興仮設店舗の魚屋さんへ行きました。

「うわぁ！りっぱなニシンだごど～！塩焼きでいいよね」

「もちろん！ほんだけんとっさ、活きいいがら刺身でどうっさ？」

「う～ん、作んの面倒くさそう、、、」 

「ほんで俺おろしてやっから」とご主人。

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数時間後、3枚おろしで届きました。

切って並べたら、、、美味しそうにできました。

わさび醤油はもちろん、生姜のすりおろしでも良いですね。

白子は塩焼きがいいと言われ、やってみたらいい塩梅に焼きあがりました。

「ニシンのフォアグラだ」

と、のたまうイノシシ団長。

「食べたことないから分かんな～い」

と、yoko。（笑）

ニシンの刺身なんて、いまだかつて食べたことはありません。

震災で海流変わったんだいが？等々、、、会話の行く先が段々違う方へ。

とにかく、美味しいニシンにありつけた！ということでチャンチャン。

 

seiko

迎春♪

「あけましておめでとうございます。」

明日は七草。

今頃になって元旦の日の出、大分遅れてしまいましたが、、、あの時の清々しい気持ちを忘れないようにと載せました。

何もかにもが天変地異状態だったので、いつものお正月に近づけるのに難儀しました。

餅つき機はない、神棚は新しく、、、年賀状にあってはファイルがヘドロまみれ。

見つかっただけでもすごいよと言われるものの、字は滲んで利用できる代物ではありません。

届いた年賀状に今返事を書いています。

「これこそ泥縄って言うんだべね」なーんて。

何とも電線が気になりますが、アップだとこんな感じ。

近くに鉄塔があるのを初めて知りました。

わたしの大好きな串団子太陽。

内湾の穏やかな様子に

「今年は穏やかでいてね」

と祈らずにはいられませんでした。

健康第一で、そこそこ頑張ろうと思います。

どうぞよろしくお願いします～。

takeyama一家

 

もう一日寝ると～♪

今年も残り一日になりましたね。

本当に、３．１１大震災が特記すべき大一番で、いろいろいろいろありましたが、そこそこ元気で年が越せそうです。

多くの方々にお世話になりご支援やら励ましやら、感謝してもしてもしたてられない、そんな感じです。

ほんとうにありがとうございました。

写真は、霧島市から届いた「ボンタン」、添え書きには、庭でとれたもので桜島と新燃岳の灰付きですが、、、とありました。

大きさは子供の頭位はありますね。計ったら４０～50センチ、びっくりです。

早速切ってみたら、う～ん柑橘類特有のいい香り。ワタはかなり分厚いけど、果肉はグレープフルーツって感じ。

お礼の電話を入れたら「少しほっといて、皮がしわしわになったら食べごろだから。」って、、、。

あ～ぁ、またやっちゃった。食い意地張ってるから直ぐ食べちゃった。(笑）

そして、皮はネットに入れて元旦の昼湯に入れようと目論んでたもんね。

どうか皆さん、来年もよろしくお願いします～。

 

seiko

「キャスト」速報

大阪朝日放送「キャスト」にて、父母のインタビューが放送されました。

速報でお届けします。

「無理すんな　楽すんな　あてにすんな」

そして、気仙沼の夜はふけていく。

【関西の方へ】12/28 大阪朝日放送「キャスト」

12/24(土)の夜、復興屋台村気仙沼横丁に

ジャーナリストの大谷昭宏さんがいらしてました。

大阪朝日放送(ABC)の夕方の情報番組「キャスト」で、

大谷さんが客と酒を酌み交わしながら

被災地の話を聞くという取材スタイルで

父母もインタビューに答えてました。

 

本日のキャストは年末スペシャル、15：00～17：30の拡大放送です。

大谷さんのレポートは15：55頃から放送予定。

 

関西ローカルなので、録画して送りますねー。