スローな食に、スローな家。

睦月から如月へ

　蒸気のせい？いや腕前か？

　ピンぼけ写真ですが、大豆を煮ています。

　手前味噌とはいい言葉ですね。4～5年前から始めた味噌づくり、今年も挑戦中です。

　おととしは3月11日に仕込みました。昼休みにyokoやgunさんと夢中になって煮豆をコネコネし、器に重ねて仕上げたっけ。

　そしてあの忌まわしい地震津波。数時間前につくったことなんてすっかり忘れて、「あ～味噌やられだ〜！」って思い出したのは数日後だったでしょうか。「味噌も糞も一緒だ」状態にガッカリでした。

　難を逃れた大豆が4キロほど。去年はあの思いがよみがえって、手が出なかった。

　豆は置けば置くほど硬くなるしなぁ～、今年が限界だろうなと、取り掛かりました。

　やっぱり、なかなか煮えない！

　むか～し、幼子がなかなか寝付かないと「なかなか（煮えない）寝ない古アズキか？」って爺婆に言われたっけ（笑）。

　4時間ぐらいが標準らしいけど、もうちょっと掛かるね。たぶん。

　そんな中、店の前を救急車がピ～ポ～ピ～ポ～坂を上って行きました。

　それから数分後でしょうか、バリバリバリ、、、ヘリコプターの音。

　間もなくまたバリバリバリ、、、飛び立っていきました。

　気仙沼小の校庭が緊急発着所になっているので、仙台かどこかの病院に緊急搬送されたのでしょうね。今年になって3〜4回目です。緊急を要する方が増えているのか、拠点病院との連携がとりやすくなったのかわかりませんが、無事を祈ってパシャリ。

　まだまだ寒い日が続きそうですので、心して頑張りましょうね。

 

seiko

復興へ一歩、二歩、半歩？

　一昨日の晩、店舗のあった魚町地区の復興まちづくり協議会が開かれ、これまでの検討経過、防潮堤について、土地区画整理事業等、、、これからの取り組みについて説明がありました。

　上図の紫紺の線は、高さ５.２mの防潮堤予定線です。工法は鋼管杭式、陸閘部分は傾斜堤式、傾斜堤式避難路とで成り立っています。専門用語はよく分かりませんが、漢字から察するに鋼管と傾斜なのでしょうね。
　計画では魚町海岸通りには後ろに緑地帯が、旧エースポートや市営駐車場のあたりはのり面緑化され、避難路が柏崎高台へ続くそうです。

　素人のわたしにとっては、はぁ～そうですか、、、なかなかイメージできません。だれか鳥瞰図でもつくってくれませんかね。（笑）

こちらは土地区画整理の案です。

あくまで案ですから何とも言えませんが、きれいさっぱり更地にして道路をひきなおして、かさ上げされるので今の上下水道を掘り返してまた作り直して、あ、防潮堤の整備もあるし、、、それから家を建てなおして、商売を再開して街のにぎわいを取り戻すってなると、、、気が遠くなる～～。目が回る〜〜。

会う人会う人に「店米山武はどうなるの?」って聞かれるけど、現段階では何とも分からないのです。

道路拡幅なら曳家するようだし、登録文化財を1カ所にまとめるという意見もあったり、商店街でテナントビルという意見もあったり色々です～～としか言いようがありません。

気を揉んでもきりがないし、ゆっくりじっくり気長に待ちましょうかねぇ。

 

seiko

 

寒中お見舞い申し上げます。

だいぶご無沙汰してしまいました。

当地は冬、冬、冬〜！真っ盛りの日々です。真冬日が続いたり、最低気温がマイナス9.2℃という日もあったりと「もぉ冬眠してたい！」状態(笑）。ひどくはなりませんでしたが、ひと通り風邪をひきました。

先週降った大雪もすっかり融けてしまいました。気仙沼湾も気嵐の後のような雲が漂っています。太陽も日ごと緯度を上げてきて清々しい朝陽です。

こよみの上では、あとひと月ほどで雨水。そんな言葉を思い出させるモミジの枝の滴。

朝一番のお客さまは、電線で列をなしていました。

この後、シメやシジュウカラ、ヤマガラを狙ったけれど徒労に終わっちゃた～。

 

seiko

 

 

語り部として

　消防団の震災体験を話すために、あちこちへ招かれるイノシシ団長。気仙沼へ視察にいらした方々に説明したことが語り部のきっかけでしょうか。東南海地震の予測が出てからは、西日本から招かれることが多くなりました。

　こちらは岐阜へ向かう途中の富士山。12月14日頃ですかね。

　講演のほとんどは消防関係者で、専門用語を使って説明しているそうです。が、この時は高校生対象だったらしく、かなり頭を抱えていましたっけ。

　帰るなり「久しぶりに緊張したった～！」と言っていました。（笑）

　これは、24日、高知県須崎市からの帰りでしょうか。

　写真を整理していて、勝手にブログ借用（笑）しました。

　青森、出雲、そういえば四日市もあったし。

　店を開けながら出かけるので諸国漫遊ともいかず、感性に触れられるのはもっぱら車中なのでしょう。訪問記念の道路標識です。語り部も大変でしょうけど、も少し頑張って、、、多くを伝えてねぇ。

 　さて、今年も残り少なくなりました。

　あれから2回目の冬を迎え、まだまだ紆余曲折ばかりですが、難なく元気で過ごせたことに感謝です。

　みなさま、どうぞよいお年をお迎えください。

 

SEIKO 

本日の地震について

12/7（金）17:21現在、武山家の状況です。

・電気はついている。停電はしていない。

・フミヒデ、セイコ、ヨウコとも河原田の店舗（標高12m）に避難。
・エイコは埼玉へ長期避難中。

KENJI