スローな食に、スローな家。

故郷

　兎追いし　かの山
　　こぶなつりし　かの川
　　　　夢は今もめぐりきて
　　　　　　　忘れがたきふるさと

　あんた達の小さい時を思ひ出し、ダイジがよく海岸で釣りをして「オオゲェ」をつって来たなあと思い出しました。

自己流・さつまあげ

　深海魚のさつまあげである。
　この魚は煮ても焼いても型崩れしてしまうらしく、一夜干ししたものをすり身ちゃん状態でいただいた。ハンバーグにでもとアドバイスをもらったので、ならばさつま揚げ！とひらめいた。