スローな食に、スローな家。

露店商せいこリターンズ

　明後日やっと梅雨明けしそうな気配で、今週末のみなと祭りもまずまずの天気で迎えられそうです。

　当日は前回の青空市と同じく、港ふれあい公園で「露店商せいこ」に変身します。主な材料を撮ってみましたが何の露店か分かりましたでしょうか。そうです、焼きそばです。もちろん材料はお祭り前日に仕入れますからご心配なく。栄養士yokoと栄養士の卵sattoにも調理をお願いしてスタッフも万全。去年はソムリエ修行中のシェフkouちゃんに手伝ってもらい、行列ができました。ヘラの使い方、香辛料のふりかけ方、ソースをかけるタイミング、、、さすがプロです。kouちゃんの手さばきに見とれて列が伸びていくんですもの。今年は仕事があって来れませんので、現役、元、卵の栄養士トリオで焼きそばづくりに挑戦します。

　でも、何といっても気になるのがお天気。連日天気予報とにらめっこしています。天気によって人出が変わるし、暑ければ冷たいものが、寒ければ温かいものが好まれるし、、、。今年は仙台七夕と同じ日で“期間中、必ず1度は雨が降る”七夕のジンクスが当たりませんように！と祈っているところです。

seiko

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暑中お見舞い申し上げます

　みなさま、暑中お見舞い申し上げます。

　ここ気仙沼はいまだ梅雨明け宣言されていなのに、暑くて暑くてじとーッとした日が続いています。そのためでしょうか。花も番狂わせで、ひまわりより先にコスモスが咲き出しました。写真は隣のK家に咲いた今年初めてのコスモスです。綺麗ですね。

　K家では季節の花々を親子で育てています。ひまわりはあっという間に見上げるほどに育ち、それぞれ山の名前がついています。エベレスト、マッターホルン、キリマンジャロ、マッキンリーと続き、富士山、筑波山、岩手山、、、もちろんご当地の安波山も。名札を見ながら思い出していったら、踏破するのに30分以上もかかってしまいましたよ。なにせ、46本ですもの。

　みなさま、くれぐれもご自愛ください。

seiko

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