スローな食に、スローな家。

♪北風吹きぬく～寒い朝も～♪

　タイトルの続きを唄える人はえらい！年増の部類だね、という話になった今朝。

　日の出の時間の植物の様子です。これはツツジかサツキ？

　こちらは笹の葉の霜。触ったら刺さりそうな感じですが、実際やってみたら冷たいだけでした。これを見て笹団子を思い浮かべたわたしはやっぱり食いしん坊。（笑）

　葉牡丹にもうっすらと霜がかかって、心なしか寒そう。

　比較的に暖かな日々で大助かりですが、いつ本格的な冬の到来になるやら、気が抜けません。

　風邪に気をつけようっと。

seiko

塩辛をつくってみる

　先日の塩辛の記事に触発され、塩辛をつくってみた。３はいもあれば十分との警告を無視して10ぱいほど。ボウルにたんまり出来てしまった。たぶん4kgぐらいある。うぇ〜。誰か欲しい人いませんか〜？保証対象外ですが。

KENJI

ヒラリー、日本の堅物に挑戦

　鬼胡桃の前で踏ん張る彼女。大統領予備選で盛り上がっていた頃のおみやげ。そして、秋から冬、、、鬼胡桃が店頭に並んだので買い求めました。

　わたしの手には負えませ〜ん。鬼胡桃が堅すぎます。

　yokoは「腱鞘炎になる～」と言って諦めました。後を取りもつfumihide。真っ赤になりながら、頑張りましたが、ダメですね。

　ぎんなんは簡単に割れました。（笑）

　以前はカナヅチで割り、竹串でほじくっていましたが、面倒なので最近はむきみを使っていました。せっかく貰った便利グッズだもの、、、昔を懐かしもうと思ったのが間違いでしたね。

　調べたら半日ほど水に浸し、フライパンで乾煎りすると自然に口が開くそうです。後は胡桃割り器で完全に割るんだとか。西洋グルミ用は鬼胡桃に向かないとも書いてありました。もしかしたら、これはそれかも。いや、完全にそうですね。（笑）簡単明瞭な答えに納得ともいかない納得。

　ヒラリーさん、クルミでなくぎんなんで活躍しそうです。（笑）

seiko

エア・グスターボ！

　無理してでも行って良かった。どこから説明し始めたらいいんだろう。プログラムに殴り書きしたメモを見返したら、チェロすごい、おばさんストイック、③ティンパニー、約130、粒揃い、緩急はげしい、まじりけがない、ガニマタ、左手No1、エアグスターボ。こりゃ今まとめないと忘れてしまいそうだ。

　前半はヴェートーヴェンのピアノ、ヴァイオリンとチェロのための三重協奏曲ハ長調op.56。アルゲリッチのピアノにカプソン兄弟のヴァイオリンとチェロ。チェロがあんなにも奥深くて、立体感のあるものだと初めて知った。胸から背中にかけて何かが突き抜けていく感じ。音の糸で凧になった気分になる。それにアルゲリッチのピアノの技巧といったらもう。オペラグラスで指使いを追ったら軽い車酔いを起こした。

　後半はマーラーの1番。130人の大編成。半分まで数えるのが精一杯。ツアー専用バスが4台止まっていたから多分130人以上ではあると思う。この大編成でマーラーをここまで弾きこなすとは。音の粒が揃っていて、緩急はげしくて、まじりけがなくて。屈託のないまっすぐな音に感動する。とくにティンパニーの正確さ。踊り出したくなるマーラーの元はパーカッションにあると思った。この辺がラテン系だと言われるゆえんなのかもしれない。

　グスターボ・ドゥダメルは魔法使いだった。飛んで跳ねて、エア・ケイならぬエア・グスターボ。かと思えば音の流れに身をゆだねて、指揮棒に紐がついた人形劇をあやつっているみたいだ。ガニマタで振る姿、獲物をしとめた原人の喜びに見えた。一番びっくりしたのは、たぶん指揮法にあるのだろうけれど、人差し指を立てた左手を高くかざして、振り下ろしたら雷が落ちたような衝撃を感じた。かめはめ波を打つ孫悟空のような、秘孔を突くケンシロウのような。あれはたぶん、音をひとつにまとめてぶつける技ではないかと思う。ドシーンときた。

KENJI

三文の得？

　「早起きは三文の得」なんて言葉は、もう死語でしょうねぇ。

　わたしなど早起きのうちには入らないのですがね。

　毎朝、内湾が気になるのですが、、、この時期になってもまだ気嵐が出ています。新年間近だと言うのにいやに暖かいです。日の出前の静けさに、船のエンジン音がボンボンボンと響いています。

　雲があって日の出の時間が少し遅れました。ほとんど毎日、とある地点で定点観測ならぬ御来光を待つというN沼さん。

　電線が入らなくて良かった～。欲張ってもう少し高い場所へ移動したらかえってダメ状態。

「安波山さ行かなくても、いい太陽拝めすぺぇ。ねぇ、seikoちゃん！」

「ほんとほんと」

　アップで今朝の太陽です。

　さぁ、年末まで頑張っぺし！

seiko