なに作る？

　ミートチョッパーを頂きました。どうやら新築のため整理していたら出てきたらしく鉄鋳物の本体に錫メッキでしょうか、新品同様のものです。この手のチョッパーにお目にかかるのは何十年ぶりかなぁ。懐かしいですね。

　肉や魚をミンチしたり、プレートを交換して味噌豆やあんこに活躍していたのでしょうね。

　日の目を見た手動チョッパー君をいかにして利用するか？肉を使ってミートボール？魚でフィッシュボール？つまり、肉団子。

　そうだ！大豆を使って味噌作りもいいかもね。

seiko

Comments

[投稿情報: KENJI]

おおおぉ！後片付けが大変そうだけどぜひ使わせて下さい。

[投稿情報: 着物作家]

確かに!!!
お味噌を作る時にも便利ですゥ～～～❤

ください（笑）

[投稿情報: seiko]

＞KENJIさん
そうなんだよね。後片付けが、面倒でね。

何をミンチする？

＞着物作家さま
いまでは、電動が主流でしょうけど、、、何かいいですよねぇ。
皆でワイワイガヤガヤ、、、味噌つくりしたら、手仕事って感じがして、面白い！
やる？（笑）

[投稿情報: 三明]

昔、唐桑屋で使っていたさんまのすり身器と同じです。大島小学校の給食にさんまのすり身を出していたので大量に作る必要があって、兄弟交代でこのハンドルを回していました。
そのうち、父がこのハンドルの部分にプーリーを付けてモーターとベルトで繋ぎ、楽になりましたが、さんまの骨が出口に大量にたまるのでこの骨の撤去も大仕事でした。
懐かしいね。

[投稿情報: seiko]

＞三明さま
どうもありがとうございます～。
お元気ですか？
そろそろ桜が咲き始めたでしょうか？
おじさんは機械に関したら右に出る人がない、何でもやってしまう人でしたね。
水漏れの時、水道管を新たに埋設する穴掘りを１０ｍくらい、fumihideとわたしでやって、おじさんが新しい水道管にしてくれました。
懐かしい思い出です。