スローな食に、スローな家。

なんか春が来てる

 

　恒例の釜揚げシラスが気仙沼から届く。これは地物でしょうか。まだ小名浜あたりのものですかね。とにかく指でパックに穴あけて、つまめるだけつまんでひとすすり。

　食感で春を感じる。

KENJI

あら～♪

　土曜の夕暮れ時に「アラいる～？」と○入の社長さん。「何のアラ？」とわたし。

「あら～、あら～。」

「ん、あ、あ、あらのアラね。貰ってもいいけど、今夜は居酒屋の新装開店に顔出さなきゃダメなんだわ。貰ってだけおくから。」

「OK！」

　原材料持参で居酒屋seikoは随時開店！が原則ですが、こっちの都合でパスしてごめんなさい。「アングラな魚日記」さんによると、あらはかなり高級魚という。確かに一昨年に食べたアラ汁は美味しかった～。また今度もアラ汁で決まりだね。お刺身に出来そうな部位も入っていたからお・た・の・し・み！

　ただ、アラだけで3キロ、誰かを呼ばなきゃ一週間食べ続けるようだよ～（笑）。

seiko

たまの蕎麦きり

　「にゃんこの蕎麦」と勘違いされそうなタイトルをつけながら、自分で笑ってしまいました。

　新そば粉を手に入れたり、スローフェスティバルで味わった蕎麦に触発されて、何回か手打ちに挑戦したところ、fumihideだけでなくほめてもらって○○もおだてりゃ木に登る～状態。

　youやんに「どっか、道の駅あたりでそば粉を見つけたら買ってきて」と頼んでいたら、早速届けてくれました。

　いただいたそば粉はとても香りの強いものでした。善は急げ、ならぬ膳は急げ。

　う～ん。どうにかこうにか、こねて丸めてのしてのして、、、打ち粉をしてたたむと端っこが折れてしまって、、、。そば包丁ぎりぎりの長さで一本一本切るしかなく、悪戦苦闘すること数十分。しまいには飽きてしまって写真の幅です。そばは諦めてそば切りに方針転換。

　いただいたyouやんにも「蕎麦切りにして～」と届けたところ、「めちゃ美味しかった！」とメールが来ました。

　まずは、めでたし、めでたし。

seiko

珍事件ファイル

　ギョッとする写真でごめんなさい。近所の魚屋さんに活きのいい「いわし」が一皿8尾で300円！

　刺身にして生姜醤油で決まり！と思いながら、帰って新聞紙の包みを開けたら…。

　？？？こんなのあり～！？

　さっそくfumihideとeikoばあに「食物連鎖～！！」と現物を報告。

「…。バガが。」

「ありゃー、やんたごど。」

　反応は様々です。食事中に網に引っかかっちゃったんですかね。それとも網の中で食べようとしたんですかね。食べてたのは「鯵」でしたよ（笑）。

　もちろん一匹だけ唐揚げにしていっただきま～した、とさ！

seiko

新芽の季節ですね

　久しぶりに覗いた裏庭に「行者ニンニク」の芽が、コナラの落ち葉の間から青々としてひょろっ～と伸びていました。

　記憶の片隅に「数年後には当たり一面に増えて、しめしめ、、、。」と思いながら植栽したっけ。

　現実はそのまんまの５ヶ所に生えてくるだけ。

　あ～あ、可哀想で一回も摘んで食べてないんだわ。

　趣味と実益を兼ねるのはム・ズ・カ・シ・イ！

　ちなみに、地植えした「葉わさび」はなんかいい感じです。去年の画像を調べたら4月10日前後でしたからやっぱり早い！を実感してます。

seiko