スローな食に、スローな家。

山菜三昧♪

 

　山菜好きにはたまらないというモミジガサ。通称「しどけ」のために早起きしました。

　例年行く爺の山。だいたいのありかを知っているので、この天候なら期待がもてる！と行きの車中から勝利宣言。（笑）

　予想通り、自然の恵みを感じながら思いっきり採ってきました。

　といっても、根こそぎではなく、次もよろしくとばかりに間を置きながら。

 

　しどけは塩茹でにしたあと、ひとつはシラスをのせて、もうひとつは甘酢あえに。

　いやらしくないえぐみと苦みと言うのか、透明感あると言うのか、えぐみに透明感というのも変ですが、えもいわれぬ山菜特有の味に「う〜ん、春の味！」。

　そしてご飯の上にはタラの芽、こしあぶら、ウドの葉を天婦羅にして山菜天丼。

 

　人生初の「ぜんまい」を収穫。写真の上にある毛虫みたいなものはクルクル部分を覆っていた綿帽子。

　ぜんまいは食べるまで凄～く手間隙がかかると聞いていたので、取り組んだことはありませんでした。が、何事も経験と思い直して、やってみようと。

　茹でて、干して、、、時々揉んで揉んでまた干してと。考えただけで気が遠くなりそうですが、美味しい～への道のりを一歩踏み出しました。

seiko 

  

花にかこまれて

 

　ここ当分は店から茶の間からお花で一杯。山吹、やぶつばき、しだれ桜、花もも、アジサイ、アネモネなど、幸せですね。昔の記事をみたら、だいぶアジサイ描いてたのね。でも、それぞれ色が違うからいいとしましょう。桜が咲いたばかりなのにアジサイとはちょっと気が早いかな。それもいいとしましょう。

　5月に入ったと思ったら一週間がすぎました。

EIKO

やっと桜満開

 

　今朝は早起きして森へ向かいました。砂防ダムは先日の大雨で満々とたたえています。ヤマメでもいるかなぁ～と覗きたい心境でしたが、、、諦めました。だってドボンしたら目も当てられませんから。（笑）

 

　早起きした理由は、これを採るため。

 

　「エンレイソウ」もひっそりと咲いていました。

 

　そして、図書館前の桜。百花繚乱とばかりに一気に咲きました。人、人、人、車、車、車とだいぶ賑やかです。この連休が見ごろでしょうね。

seiko  

春なのにぃ～♪

 

　「寒くて咲けないよ 」と言っている？ような千鳥が渕の桜群。

　今月末、大阪へ引っ越すdeg一家の手伝いを口実に上京して、帰路の道すがら桜見物をしました。

　曇りで肌寒く、マフラーが手放せません。それでも多くの方で賑わっていて、観光バスも随分並んでいましたね。わたしも今季初、さくらを愛でてきました。

 

　向かいの靖国神社では「千代田さくら祭り」が開催中です。 

　奥の殿に進むに従って、いやに賑やかな軍団が見えてきました。

 

　看板衣装には「能登」、幟には キリコまつりとあります。太鼓の音と威勢のよい掛け声から、、、元気がみなぎって来るような、そんな気になりました。

　疲れを吹き飛ばして、さぁ！頑張って帰るぞ！ってね。

　ところで足踏みしてるのは、後どのくらいでしょうか。

　桜さん、早いとこ気仙沼にも来てくださ～～い。

seiko

サイネリア

 

　大分ごぶさたしましたが、三寒四温の節になって春らしくなってきました。気分も何となく春めいて来て、あったかい日は一寸表にでて散歩しています。こないだ綾小路きみまろのショーに行ってきました。笑ってへとへとです。それからgun君から大きなサイネリアをもらったので、一部分だけ描きました。紫のような青のようなむずかしい色なので好きな色様にしました。

EIKO