スローな食に、スローな家。

目出鯛&よろこび鯛

 

　特に慶事があったわけではありませんが、友人から「酒蒸しか鯛めしにでもして」と頂きました。“めでたい”より“食べたい”が先行する我が家にあって、、、だし昆布とタレが付いてたので「鯛めし」に変身です。

 

　鯛までは炊飯器に収まらないので土鍋で炊きあげました。熱々のうちに骨を取り除き、まぜまぜ。

　針生姜をのせて「いただきま～す！」

　これはごはんがすすむ君、みんな無口です。（笑）

 

　それと、魚の形をした小骨があると聞き、ウォーリーを探せ、、、ならぬ鯛の鯛を探せ！

　で、めっけ！

　身に着けていると幸運になる、、、らしい。

　たくさん集めて、人目につかぬように7つの橋を渡り願い事をすれば、叶うといいます。

　ってほんとかな？（笑）

seiko
   

マイナーリニューアル

 

　日進月歩ならぬ秒進分歩のネットの世界。1年も放置していると新しいサービスについていけなくなるし。

　というわけで、少しリニューアルしました。

• googleニュースで「気仙沼」
• Twitterで「気仙沼」

でヒットする記事をピックアップして、ネット内でながれる「気仙沼」を表示しています。Twitterには懐疑的でしたが、今の傾向をつかむものとして考えたらすごく面白いツールなんですね〜。大川さくらまつりで気仙沼ホルモンVS北上コロッケに大行列ができているとか、ベガルタVS湘南戦で気仙沼産マグロの解体ショーがあったとか、なんか道端の会話を拾っている感じですがかなり面白いです。

KENJI

釜揚げしらす

 

　熱々のごはんを少なめに盛って、ヘラで地ならし。

　そこに釜揚げしらすをてんこ盛り。醤油がごはんの蒸気でほんのり香ります。

　今朝、今季初の水揚げがあったようで、ようやく地物が出回ってきました。待ちに待った春到来と言いたいところですが、例年にない寒暖差にうんざりの日々で、桜の開花も足踏み状態。

　桜前線さ〜ん、早く来て〜！

seiko

春のささやき

 

　「春が来ましたこんにちは」と咲いて、秋に「冬が来ますさようなら」と散っていく十月桜。

　名前のとおり二度咲きで、淡い色合いが何とも優しい気分にさせてくれます。春の方が待ちどうしい分嬉しさは倍？かな。毎年、ソメイヨシノより少し早く咲き出します。

　昨春、地植えして大きく育てようと目論んでいたら、

「始末におえなぐなっつぉ！」と日曜庭師にとがめられ、、、泣く泣く鉢植えに。

　それが功を奏して、、、持ち運んでお花見しています。

　十月桜の近くでは、春蘭が咲き始めていました。

「おばちゃん、寒くてわがんね。枯葉かぶせでけらい！」

　な〜んて、わたしの気持ちを春蘭に語らせてみました〜。

seiko 

春の訪れ

 

　♪しらかば〜　あおぞぉ〜らっ　み〜な〜ぁみぃか〜ぜ〜

　といえば『北国の春』。

　あの丘にやっと「こぶし」が咲き出しました。（笑）

　4月に入って暖かくなったと思ったら、冷たい雨が降ったり、今日にあっては暴風だったり、何とも不安定です。

　こぶしの木を見上げては、

「ハァ～。まだですか。だめですか。そりゃ寒いもんね」とため息まじりの数日。

　今朝、強風にあおられてヒラヒラ揺れていました。何とも頼りなさそうです。

　

　でも見上げると、朝日を浴びた花びらが凜と光っているように見えます。青空に映えて、凛とした気分になりました。

　レンギョウや雪柳も、遅れてなるまいとつぼみを膨らませています。

　そして間もなく図書館前の桜が春爛漫へまっしぐら。

　足元の土手にはヨモギ、カンゾウ、ノビル、土筆が「見て見て！」と言わんばかりに顔を出してきました。

seiko