スローな食に、スローな家。

戌から亥へ

　今年も残すところ2日になりましたね。

　皆様の一年はいかがでしたでしょうか？

　今年を振り返ると、これでもかと冠婚葬祭が押し寄せて、開き直りの精神が功を奏したのか、健康であることが何よりだったのか、どうにかこうにか太刀打ち（笑）できました。ほんとはお正月が出来ないのですが、お店があってのことなので大壷に正月用の花を生けました。写真は千両です。赤い実がなんともきれいですね。

　そして今年も建物見学や街並み探検で、多くのお客様にお出ましいただきありがとうございました♪

　一週間ほど前「30日にちょっとお邪魔したいのですが、、、」と遠慮がちにリアスだよりの古澤さんからメールが。でも年末で中をお見せできず申し訳ありませんでした。写真はご一緒だったSUMITA好いネットの佐々木さんと大学生の高橋さんです。来春暖かくなったらまた是非お出かけください。お待ちしております。

　それでは皆さんよいお年をお迎えください。

seiko

いたりあ～の

　海外出張の多いOさんからイタリアみやげを頂きました。ひとつひとつが個性的でピノキオは吊るすとビヨ～～ンと伸びたり縮んだり。真っ赤な洋服を着た指人形はイタリアのアニメキャラクターなのでしょうか？動かして表情をつくって自分に語りかけてみたり。

　年末の忙しさの中ホッと一息ついたとき、つい遊んでしまいました。（笑）

　sayちゃんのお正月用にって言われたけど「今回は会えないので送るね～♪rintaroと楽しく遊んでね。」

seiko

ラッキー！

　開けたとたん、オ～ッ！って歓声。箱入り娘みたいなパッケージで高級オリーブオイルが届きました♪

　食べるばかりの加工品は勿論ですが、こういう想像力をかきたてる品物も大好きなわたし。noriちゃん、どうもありがとうね。

　「牡蠣のオイル漬け」をともくろんだものの、生産地では牡蠣などの二枚貝が風評被害で大打撃を受けています。例年のおすそ分けも皆無に近いのです（悲）。

　どうか皆さん、三陸産の牡蠣は安全ですから食べてくださいね。

seiko

やりイカ後日談

　先日のやりイカ、塩辛用にとhideかっちゃんが追加で届けてくれました。ザルに入れたイカに塩をまぶして半日ほど。水気を切ったあと、縦にザク切りにして白味噌とお酒、七味唐辛子をささっと入れて、一日ほどねかせて出来上がりました。

　どんな味って？

　上品な塩辛って感じ。わかるかなぁ？

　おすそ分けするほど沢山ないので皆さんゴメンナサイね。

　釣り情報によると、唐桑沖で「やりイカ」が結構釣れているそうです。やりイカは腑が少なすぎて、普通のイカのように全部を入れて作るわけにはイカない（駄洒落？）ので、珍味中の珍味なんだそうです。また何時か作る機会に恵まれますように。

seiko

日の出＆春？

　おととい、天皇誕生日の日の出はこんなんでした～。顔を出したとき鮮やかな真っ赤だったので、カメラを取りに戻って望遠を付けてとモタモタしてたら、すっかり顔が出てしまっていました（笑）。予報では雪になるはずでしたが、綺麗な朝日が拝めて良かったかな？

　そして、気の早い春を発見しました♪日当たりのよい斜面にばっけが5つ咲いていました。

　♪春なのに～って歌がありましたが、♪冬なのに～ですね。これから雪が積もったらどうなってしまうのでしょうか。

　心配で眠れそうにない、って言ったら「採って食うしかない」とのたまった現実派がいます。

　さて誰でしょう？

seiko