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さてさて、お待ちかね！（って一人盛り上がっていますが）
今年のみなとまつりには帰省できそうです。ふぅ〜、やったぁ。
そして日曜日は店頭で餅焼いてます。
5年前から始めたのりもち販売、はじめは夏に売れるのか心配でしたが意外と立ち寄ってくださるんです。それで欲をだした僕は翌年1.5倍仕入れたら花火終了直前まで焼くはめになり後悔しました。その翌年はプレートを2倍にしたらブレーカーが落ちて営業中断に陥りました。そんな経験から一人で焼くのは時速60個が限度、ということで今年はゆっくりのんびり400個焼きます。
それと餅焼きにはコツがあって、200度に熱したホットプレートに片面7分、裏返して3分。上面が堅くなりはじめたところに砂糖醤油をジュワッとしみ込ませる。そうすると膨らんだ空洞に醤油がたまって丁度いい味つけになります。最後、醤油を焦がして砂糖のテカりがでてきたところで海苔をクルッと巻きます。
さて、今年もうまくいくかどうか。
8月1日（日）11時半から店米山武店頭のほか、港ふれあい公園でも販売しています。
ともかくも、お天気に恵まれますよーに。
KENJI
日曜夕方、けたたましい雷雨が通り過ぎて涼しくなった頃、彼は颯爽とやってきました。ピントが合わないのはご愛嬌、仔牛ではなくダルメシアンです。いつもご主人を差し置いて坂を駆け上がり、縁側にちょこんと首をもたげるのですが、今回はなんだか様子が違います。
「あぁぁぁ！何と間違って食うんだ？」
我が家のミニチュア田んぼがあっという間に見るも無残な姿に。
出穂する前なんだよ～～。どうしてくれんのよ。
と思いながらも、来年もあるし、ほんの一部だしね。
「おい！、変わった事すると世界に発信されつぉ～、やめろ！」と彼のご主人様。だから写真に収めました。（笑）
こやつがムシャムシャの犯人。それにしてもご機嫌そうです。
うんまがった？お腹壊さなかった？
来年は君の分も準備しておくからね。
seiko仙台麩をバゲット代わりにしてカナッペになるか試してみました。のせる具材は先日の情熱クリームチーズ（仙台産）と塩うに（南三陸産）で。
結果はといいますと、「…」でした。残念ながら。見た目はカナッペらしくなったのですが、後味に麩の揚げ油が残ってしまいます。これ、焼いて油を落としたらOKかも。それはそれとして、クリームチーズと塩うにの相性は抜群でした。バターと生クリームを加えて、パスタソースなんかいいかも。もう少し研究してみます。
KENJI
今年初めて挑戦したゴーヤ。
黄色い花をつけ始めたなぁ～と思っていたら、、、親指大の実がぶら下がっていました。こんなにちっちゃくてもちゃぁ～んとゴーヤーの形。当たり前か。（笑）
葉っぱにちょっと触っただけでも、あの独特の匂いがプンプンします。なにか体に効くような、そんな感じ。
次々咲き出す花を目当てにハチが大忙しです。じっと眺めていたら、同じ花には行かないものなんですねェ。一つ発見した？かな。
「いっぱい寄ってがぃんよ！」
って思わず声を掛けました。（笑）
大量収穫の思惑を知ってか知らずか、飛び続けていました。
さて、今週末はみなとまつりです。それまで体力保持できるでしょうか？
暑気払いを何回もして（笑）、体力温存心がけねば、と思った朝でした。
seiko
熱帯夜続きで眠りの浅い昨今、、、パラパラと雨音を聞きました。
「何日ぶり？最高だね！」 と言おうとしましたが、行事を控えるfumihideをおもんばかって、飲み込みました。
朝4時、関係者からの電話。
「イノシシ団長、この雨でやれっぺが？」
「大丈夫だぁ、やってしまうべし」
そして、朝5時に会場をこっそり見に行ったのをわたしは知っていました。
朝ごはんを食べながら、
「俺の精進悪いから、、、って言われでもしゃあねぇなぁ」
そんな心配をよそに、開会式には雨もあがり、心地よい風が吹き抜けていきました。
選手宣誓を聞くと、、、こっちもなんだか背筋が伸びます。
「小型ポンプ応用操法」は1チーム5人で取り組んでいます。
ホースを手に走る選手、審査員も走る！走る！
「火点は前方の標的、、、、、、、、、放水始め！」（詳しくは、？）
競技終了後は、それぞれの分団員がホースを片付けに出てきて、、、エッサエッサと水が入ったままのホース運んでいました。皆さん、きびきびして気持ちがいいですね。
暑い中、本当にご苦労様でした。ゆっくり汗流ししてください。
seiko
当店など、被災した内湾地区の国登録文化財は次の団体・企業のご支援で応急修理が進められています。世界各地からのご支援に深く感謝申し上げます。
文化財保護・芸術研究助成財団
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