スローな食に、スローな家。

もどりかつお

  あぶらののったかつを。今の時期最高です。ごはんの上に刺身をのせて、お茶漬けして食べたら最高。気仙沼は食材が一杯!!

　孫ひ孫たちはパーと来てパーと帰って行くのですもの。たまにはゆっくり来て欲しいと思う秋の夜。

eiko

今季初物

　「夏マツタケだがら早ぐ食べてけらいね」と、うれしい初物が届きました。湿度の高いこの時期のは傷みが早いので、すぐさまマツタケご飯にしました。炊きたてのジャーを開けた時たちこめるあの香りがたまらないですね。鼻が秋の訪れを敏感に感じ取って、生きてて良かったと思いました。まずはご先祖様にお供えして「い・た・だ・き・ま～す！」

　ところで初物を食すと○○日長生きする、の言い伝えを信じて、、、毎年せっせと新物を食べたらミイラになるまで生き続けるかもしれません（笑）。

　今回は残念ながらおすそ分けするほどありませんでしたので、土瓶蒸しをささやかに味わいました。今季の大量入荷を夢見て、、、。

seiko

ネバネバで

　雷雨のあとは蒸し暑い日が続いています。

　そんな時のお昼はやっぱりのどごしだけでも冷たいのがいい？と思いながら「ネバネバづくしの冷やしそば」を作りました。冷たいソバになめこ、オクラ、モロヘイヤ、、、納豆やとろろをのせてもいいですね。うどんだったり素麺だったり、さまざまな具をのせて一気に流し込めるので（笑）今季もだいぶお世話になりました。のどをぬけるひんやり感がたまりません。

　暑い日が続きますが、ネバーギブアップ！（笑）

seiko

カモシカ、ハクビシンさま

　市街地にまで出没しはじめたニホンカモシカとハクビシンさま。野生が都市に迫っているのをひしひしと感じます。昨夜も庭でガサゴソ、、、懐中電灯で確認するも何者か分かりませんでした。さてどっちでしょう？最近では里山の荒廃を「限界集落」と呼ぶそうですが、そう考えると中心商店街の方が限界集落かも（笑）。って笑えませんがね。

　まだまだ元気な里山に住むnakako婆は、菜園を網で囲って彼らの侵入を防いでいます。でも「まともなものが一回でも採れればいいけど、、、」と言っていました。甲斐あって立派なトウモロコシがどっさりと届きました。

　ハクビシンもびっくりの雑食一家ですから、段ボール一杯のトウモロコシも明日にはなくなるでしょう。（笑）

seiko

初サンマ

　例に漏れず、ここ気仙沼も暑いです。

　そんな中、今季初のサンマが届きました。刺身か焼くか迷いましたが、見た目だけでも涼しくしようと焼きました。秋っぽくね。（笑）

　写真を撮りながら「今夜のご飯もほとんどがおすそ分け」だと思ったら可笑しくなってきました。サンマでしょ、茄子の漬物でしょ、エノキ茸でしょ、買ったのは枝豆くらい。

　キーンと冷えたビールで至福のときを過ごしながら暑気払いしています。

　日本全国暖房中の今日この頃、皆さん！暑中お見舞い申し上げます。と言いながら一昨日が立秋だったんですね。残暑お見舞い申し上げます。

　夏と秋の境目の、とてもいい季節になってきました。

seiko