スローな食に、スローな家。

イワナの骨酒

　手前がイワナの塩焼き、奥が燻製。

「fumihideさ骨酒でも作ってやらい」とgunさんから頂きました。

　気仙沼の奥座敷、落合地区で渓流魚を育てている方が作ったそうで、丹精込めて育てているのが目に浮かんできます。

　半分に切った青竹に熱燗をなみなみと注ぎ入れて、、、身をちょっとずつほぐしてちびりちびりと。1匹で軽く3合は飲めてしまいます。こんなに貰ったら三日三晩コタコタマンになってしまいます。fumihideが。（笑）

seiko

軽トラ市にて

　一番街駐車場で「軽トラ市」が初めて開かれました。軽トラ市とは、農家の方々が取れたての野菜や果物を持ち寄って、軽トラックを陳列台にして販売することからこの名がついたのだとか。これまで国道284号線にある新月パーキングで何回か開かれていて、好評だと聞いていました。

　協賛の格安寿司弁当を狙ってhirokoさんと行ってみましたが、、、開店から１時間過ぎた時間では、残念！

　初めて遭遇した姫冬瓜（ひめとうがん）に興味津々。

「どうやって食べるの？」「味は？」等と矢継ぎ早に質問してしまいました。

「皮が硬くなっているけど、夕顔と同じようにしていいですよ。」と聞いても、一個100円でも、持て余したらいやだしなぁと思って二人で半分こしました。(笑）

　夏に収穫したものを冬まで貯蔵できるから付いた名前、とは本当なのでしょうか？

　西の瓜と書いてスイカ、南の瓜はカボチャ、冬の瓜でとうがん、、、、春夏秋冬、東西南北、どこにでも出没するウリの名前にこんがらかってしまいそうです。

　この姫冬瓜、鶏のひき肉と昆布だしであっさり煮てみました。色も味も優しく炊き上がって、気持ちもやさしくなりました。お姫様気分とまでは言わないけども。(笑）

seiko

勝ち組と負け組

　一昨日からニューヨークへ。着いて間もなく、外資系証券会社につとめる友人と食事。この金融危機のさなか、デリバティブ商品の設計を担当している猛者で、ジェットコースターに乗っているようなものだと言っていた。

「それにしても君の会社は勝ち組じゃない？」

「勝ち組ってなに？」

「サブプライムの影響少ないから。リーマンは潰れるし、メリルは吸収合併でしょ。君の会社生き残ったじゃないか」

「僕は勝っているとは思わない。そもそも、そんな簡単に勝ち負けがつくと思う？まだ分からないよ。それに勝ち負けで仕事しているわけではないからね。しかしそれって、誰かが負けたと思った時点で勝ち組が生まれるんでない？」

たしかに。勝ち組か負け組かなんて無意味だと思った。仕事でも、人生でも。

KENJI

　

佐藤真海さんの特集番組情報

気仙沼出身で、北京パラリンピック日本代表の佐藤真海さんを特集した報道特別番組が、TBC東北放送で
24日（月・祝）16：55～17：50に放映されます。
TBCが受信できるエリアの方は是非ご覧ください。

◆番組名：
「ジャンプ！～義足のアスリート　夢への挑戦～」
◆放映日時：
11/24（月・祝）16：55～17：50
◆放送局：
TBC東北放送
◆Gコード：
9857417

◆番組概要：
早稲田大学のチアリーダーとして活躍していた19歳の時に、突然骨肉腫と診断され、生きるために右足の膝から下を切断しなければならなかった気仙沼出身の佐藤真海（26）。一時は生きる意味さえ見失い、絶望の日々を送っていた彼女を救ったのは、義足での走り幅跳びとの出会いと、家族や友人など大勢の人たちの支えであった。番組では、厳しい練習を重ね、アテネに続き、北京パラリンピック日本代表に選ばれた彼女の、過酷な運命を乗り越え明るくひたむきに生きる姿を追う。

http://www.tbc-sendai.co.jp/03tv/jump/index.html

初雪です♪

　深夜、寝静まっている間に降ったんでしょうね。

　アジサイの葉に粉砂糖を振りかけたように積もっていました。

　イチョウの落ち葉にもうっすらと、、、。

　山茶花の花びらには、、、花と雪の精が何かを囁き合っているような。(笑）

　この写真をアップした頃には、もうすっかり消えてしまっているでしょうね。

　そんな淡雪。

seiko