スローな食に、スローな家。

Autmn in New York

 

　月曜日、ちびっと人に会うだけのために、というか日本でできる仕事を連休にかこつけてニューヨークへ来ています。で、今回は同級生のイリコとスマコも一緒に。大人の修学旅行よろしく、図々しくもオークション会場のクリスティーズへ、いかにも品を見定めに来ました風に潜入。ちょうど来週開かれる、18世紀の調度品が展示されていたので、僕は鉛筆とメモ帳を持ってニセ古物商に。なんて、そういう演技をしなくても誰でも入れるのですがね。

　そんな旅をしております。

KENJI

干し柿までの長いみちのり

 

　並べて撮ってたら

「なにこれ？椎茸？」とyokoに言われただけありますね。

　どこから見ても椎茸です。（笑）

　先月の渋柿が変身！しましたが、10日ほど前にカビを発見！本来なら粉がふいて最高なのに～、雨と湿気と暖気の三重苦による悲劇です。

「何で違うカビが生えんのよ！」とヨメコド三昧。

　hirokoさん曰く「カビは根っこが深いらしいから、表面だけ洗っても酸っぱいよ。残念だけど破棄だね」

　カラスとの戦いに続いて、カビとわたしの意地との戦いが始まりました。

　丁寧に洗って、また干してみたら「うんま～い！甘～いっ！」

　カビは生えかけだったらしく、初動でなんとかおさまりました。

　と言うわけで、、、今回もわたしの勝ち！（笑）

seiko

今朝の亀山＆空

 

　朝晩だいぶ寒くなってきましたね。朝一番の仕事（？）は、太陽を拝顔することかな～。空と雲とが何層にも重なって、変わった空模様だったので撮ってみました。

 

　全体的にはこんな感じ。

　電線が入らないように撮るのに一苦労。

　クモの巣に引っかかり、梅の小枝に突っつかれ。（笑）  

 

　日曜日の暴風に耐え、まだまだ頑張っているマユミ。

　青空に凛々しく映える姿を見て「きょうも頑張っぺし！」

　元気をもらった週末の朝。

seiko 

晩秋の岩手路

　宮沢賢治の『銀河鉄道の夜』のモデルともいわれる「めがね橋」。

　日曜日、上鹿折から住田経由で紅葉見物と温泉をかねて花巻へ行きました。気仙沼から北西に一直線。北上山地をななめに横断すれば紅葉を楽しめるかも、、、と目論んだのですが、残念！終わりかけでした。

「今日は行楽日和だねぇ」

　紅葉は終わりかけでも、清々しいドライブです。

　めがね橋の前で車をとめて、カンパネルラやジョバンニが乗っていたのかなあ、なんて想いにふけてたら怪しい雲行きに。あっという間ににわか雨がやってきて、遠くには虹がさしていました。

「わぁ、綺麗！」とeikoばあちゃん。

　ところが花巻南温泉郷に向かうにつれて土砂降りに。

「普段の行い良いはずなのに、なんだいね～」

　せっかくここまで来たのですから、温泉につからない訳はありません。タオルで頬被りして露天風呂へ向かいました。これこそ頭隠して尻隠さず状態ですね。（笑）

　まあ、さすがに人がいませんでしたから。

　温泉に浸かりながら、わたしには宮澤賢治よりひょっとこが似合うと思いました。

　seiko

サムゲタン

　初めてサムゲタンを作りました。鶏1羽丸ごと使うらしいのですが、とても真似できません。簡単サムゲタンのレシピを参考に思考錯誤。 鶏の手羽先やもと、モモ肉、ガラを使いました。

　お土産の干しナツメ、朝鮮人参、ゆりの花。 なにせ初めてなので興味津々なふたり。（笑）

　韓国に詳しいgunさん、

「お～久しぶりだなぁ！夏バテしそうな時に食って、汗流すのさ～。こりゃ～本物だ」と。

　晩秋のサムゲタン、冬を乗り切る滋養食といったところでしょうか。

SEIKO/YOKO