スローな食に、スローな家。

畠山美由紀 with ジェシー・ハリス

　畠山美由紀ちゃんとジェシー・ハリスとのプレミアムライブが決まったそうな。

●東京公演
日時：2009年3月31日（火）1st 19:00〜　2nd 21:30〜
会場：ブルーノート東京
●福岡公演
日時：2009年4月11日（土）18:30〜
会場：イムズホール

　こちらはノラ・ジョーンズがうたうジェシー・ハリス作曲「Don't Know Why」。美由紀ちゃんもカバーしている。

　ついでにこちらも。youtubeで見つけた「真冬物語」。たしかこれは5年くらい前、長寿音楽番組のユーミン特集で放送されたものだと思う。

KENJI

御附武官と女三人ぶらり旅

　大船渡にある世界の椿館へ女三人と御附武官で行ってきました（gunさんありがとうございました）。大船渡はヤブツバキの太平洋岸の北限で、市内のあちこちに椿が咲いているそうです。そういう縁で13カ国、260種の椿を展示しています。

　綺麗なものに説明はいりませんね。「あら〜！」「うわ〜！」の連続です。

　カーネーションのように花びらがひだひだのもありました。

　この花びらのぼかし具合が何ともいえませんね。

　てかって見えますが模様です。一瞬セルロイド製かと思いました。（笑）

　お楽しみのおみやげは、淡い桃色で香りのある「港の春」と白い花を咲かせる「一休｣の苗。

　上手いこと根づいて、楽しませてくれるでしょうか。

eiko/seiko/yoko

高嶺？高値の花

　まだらのしら子さんです。漢字で書くと「真鱈の白子さん」。

　この辺では白子さんを「キク」と呼んでいますが、調べたら形が菊の花に似ているからですって。それにメスよりオスが高値で取り引きされるのは、キクが決め手なんでしょうね。

　真鱈に限っていえば、高嶺の花とはオスを指すのかもしれません（笑）。

　新鮮なそれを軽く湯通しして、もみじおろしにポン酢しょうゆでいただきま～す。

　柔らかさといい、かじったときのトロ～り感といい、たまりませんね。白子のこってりさとぽん酢のさっぱりさが口の中で合わさって、何ともいえない幸せな気分になります。

seiko

文化遺産オンライン

　去年3月に公開された文化庁の文化財ポータルサイト「文化遺産オンライン」。店米山武も入っています。以上ご報告まで。

KENJI

　

さて問題です。ここは？これは？

　無造作に並べられた焼き鳥。知る人ぞ知る気仙沼名物ですね。

　普通、焼き鳥といえば鶏肉とネギを互い違いに刺したのを言うでしょうが、ここのは違うんですよね。

　これが標準だと思っていたfumihideは、上京したての頃、東京の焼き鳥に「あれ？」と思ったそうです。それだけ気仙沼で焼き鳥といえば、、、これなのかもしれません。

　たまに食べたくなる衝動に駆られるのはわたしだけ？でしょうか。先代から引き継いで、かれこれ60年はやっていると思われますが、いまも変わらぬ味で皆を楽しませてくれています。

　南町は今宵も元気で〜す。

seiko